非物質文化遺產 — 港式奶茶製作技藝
港式奶茶製作技藝於2017年成為首批列入「香港非物質文化遺產代表作名錄」的項目。「絲襪奶茶」一名來自因用來隔走茶渣的白布袋經重複使用後染上茶漬變啡而仿如絲襪。港式奶茶由英式奶茶經過百年演變而成,一般製作有以下六個主要製作步驟:
一、調配茶葉
二、煲水沖茶
三、煲茶和焗茶
四、撞茶
五、回溫
六、撞奶
$2.20:調配茶葉
$4.00:煲茶和焗茶
$5.40:撞茶
$5.50:撞奶
$10郵票小型張內嵌的郵票展示製作奶茶所需的茶葉、銻壺、茶袋和電爐
$20郵票小型張內嵌的郵票描繪了製作港式奶茶的流程,並採用壓印技術印製
發行日期:2023年7月25日
設計:黎琟櫻
承印:法國 Cartor Security Printing
郵票面積:28mm x 49mm;$10及$20郵票小型張:112mm x 48mm
郵票小型張面積:135mm x 85mm
齒孔:
郵票:13.5 x 14(兩面直邊各有一個橢圓形齒孔)
$10及$20郵票小型張:14.25(兩面直邊各有一個橢圓形齒孔)
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